Treccia Farcita

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Questa ricetta é davvero sorprendente. Sembra molto complicata ma in realtà é molto semplice e il risultato é incredibile! Ideale per una festa di compleanno o un party, farete un figurone!!

INGREDIENTI
400 gr Farina
100 gr Acqua
100 gr Latte
20 gr Burro morbido
1 Cucchiaio Zucchero
20 gr Lievito di birra
2 Cucchiaini Sale fino
80 gr Prosciutto cotto
80 gr Formaggio affettato

PREPARAZIONE
Mettere tutti gli ingredienti nell’impastatrice e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Stendere l’impasto ottenendo un rettangolo della grandezza di una teglia da pizza.

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Dividere mentalmente la teglia in tre strisce e mettere in quella di centro il prosciutto cotto e le fette di formaggio.

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Tagliare la pasta ai lati a striscioline diagonali verso il basso.

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Alternando la destra con la sinistra sovrapporre le strisce formando un intreccio.

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Mettere la teglia in forno. Scaldare il forno per 1 minuto a 250°C e poi spegnere subito, ottenendo così una camera di lievitazione.

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Lasciare in forno per almeno 30 min.
Accendere il forno a 200°C e cuocere per 40 min circa.

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