Orsacchiotto di Riso

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Oggi più che cucinare Alyssa si é divertita a creare, ha visto una foto e non ha resistito….mi ha chiesto tutti gli ingredienti e ……ecco qua il risultato!!! Nessun bambino può resistere, é bello, buono e anche sano!!

INGREDIENTI
3 Pugni riso Basmati lessato
5 Cucchiai Zucchine trifolate
1 Uovo
2 Cucchiaini Salsa di soia dolce
1 Oliva nera
1 Fetta Formaggio
1 Fetta Prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Sbatte l’uovo, aggiungere un pizzico di sale e cuocere una frittata in una padella antiaderente con un filo di olio.

Tagliare a metà l’oliva e ritagliare un triangolo e due linee per il naso e gli occhi.

Ricavare due cerchi dalla fetta di formaggio e dividere uno dei due a metà.

Stendere le zucchine sul piatto per creare la base.

Mescolare il riso con la salsa di soia, creare una pallina per la testa, una un po’ più piccola per la zampetta, e due piccoline per le orecchie.

Mettere il riso rimasto sulle zucchine per creare il corpo, coprirlo con il formaggio rimasto, stendere sopra la fetta di prosciutto. Infine coprire tutto con la frittata.

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Assemblare i pezzi per costruire la testa dell’orsacchiotto, aiutandosi, se necessario, con gli stuzzicadenti.

Posizionarla nel piatto e mettere di fianco la zampina

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2 thoughts on “Orsacchiotto di Riso

  1. Questo piatto è di una dolcezza infinita!!! Lo farò senz’altro ai miei bambini!!
    Peccato non apprezzino le zucchine…. Le sostituirò con un materasso di purè di patate!

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