Mini Nua alla Crema e al Cioccolato ❤

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Visto il grande successo della Torta di Nua, ho voluto provare la versione mono porzione, che io adoro!
Ecco qua il risultato!! Tante piccole Mini Nua in due diversi gusti, crema e cioccolato!

INGREDIENTI
Per la Base:
300 gr di farina
200r di zucchero
4 uova grandi
130 gr di olio di semi
100 gr di latte
1 bustina di lievito
1 vanillina
1 limone (solo scorza grattugiata)
1 pizzico di sale

Per la Crema:
1 uovo
500 g di latte
100 g di zucchero
60 g di farina
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di crema di nocciole spalmabile

PREPARAZIONE
Per la Crema:
Frullare insieme tutti gli ingredienti con le fruste elettriche versarle in una casseruola e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a ottenere una crema abbastanza densa.

Dividere in due ciotole e aggiungere in una delle due la crema di nocciole.

Lasciare raffreddare.

Per la Base:
Montare le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.

Aggiungere gli aromi prescelti e aggiungere a filo l’olio sempre continuando a battere.

Aggiungere il latte e battere ancora qualche minuto.

Setacciare la farina con il lievito e aggiungerlo al resto battendo con le fruste elettriche.

Imburrare ed infarinare 12 pirottini di alluminio, versarvi il composto fino a meno di metà e successivamente versare 2 o 3 cucchiaini di crema al centro dell’impasto, sei con la crema e sei con la crema al cioccolato.

Infornare a 160ºC per 20/25 minuti.

Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Versione Bimby:
Preriscaldare il forno a 160ºC.

Per la Crema:
Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone, 15 sec., vel.9.
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 8 min., 90ºC, vel.4.
Dividere in due ciotole e aggiungere in una delle due la crema di nocciole.
Lasciare raffreddare.

Per la Base:
Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone, 15 sec., vel.9.
Aggiungere il latte, le uova e l’olio di semi, 20 sec., vel.4.
Unire la farina e il lievito, 40 sec., vel.6.
Imburrare ed infarinare 12 pirottini di alluminio, versarvi il composto fino a meno di metà e successivamente versare 2 o 3 cucchiaini di crema al centro dell’impasto, sei con la crema e sei con la crema al cioccolato.
Infornare a 160ºC per 20/25 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest di Vivi in cucina

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5 thoughts on “Mini Nua alla Crema e al Cioccolato ❤

  1. Grazie per le mini Nua , e’ una torta di cui ho molto visto nel web ma che non ho ancora fatto!Inserita nel contest.
    Vivi di viviincucina

  2. Pingback: Le 50 finaliste del mio primo contest ' Risveglio al B&b' | Ricette Cucina Blog

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