Apple Roses (Rose di Mela), è una ricetta scenografica ma semplice da preparare. Proprio come quelle che piacciano a noi! 🙂
Le ho preparate in più occasioni e oltre alla reazione sorpresa degli ospiti, perché sono davvero belle da vedere, sono sempre state apprezzate da tutti, sia in versione semplice che al gusto cannella.
Sono molto semplici da preparare, quindi adatte anche per divertire i più piccoli in cucina.
E voi le avete mai preparate?
INGREDIENTI
1 mela rossa
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
80 gr zucchero a velo (+2 cucchiai di cannella in polvere se piace)
PREPARAZIONE
Tagliare in 4 spicchi una mela.
Togliere il torsolo e affettare a fette sottili.
Mettere in un casseruola la mela affettata aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, il succo di 1/2 limone e coprire con acqua. Portare a bollore e cuocere per circa 4 minuti.
Le fette di mela dovranno diventare sufficientemente morbide per essere leggermente arrotolate.
Scolare le fette di mela e stenderle su un canovaccio.
Accendere il forno a 200ºC.
Stendere la pasta sfoglia e distribuire sopra lo zucchero a velo (per la versione con cannella, usare lo zucchero semolato con 2 cucchiai di cannella in polvere mescolati precedentemente in una ciotola).
Tagliare tante strisce alte poco più delle fette di mela.
Stendere su ogni striscia le fettine di mela e arrotolare ottenendo una rosa che metteremo in un pirottino.
Mettere i piroettino con le rose di mela nello stampo da muffin e infornare.
Cuocere per 25 minuti a 200ºC.
Lasciare raffreddare e servire le Rose di Mela su un bel piatto di portata.
Versione Microonde
Tagliare in 4 spicchi una mela.
Togliere il torsolo e affettare a fette sottili.
Mettere in un casseruola la mela affettata aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, il succo di 1/2 limone e coprire con acqua. Portare a bollore e cuocere per circa 4 minuti. Le fette di mela dovranno diventare sufficientemente morbide per essere leggermente arrotolate.
Scolare le fette di mela e stenderle su un canovaccio.
Stendere la pasta sfoglia e distribuire sopra lo zucchero a velo (per la versione con cannella usare lo zucchero semolato con 2 cucchiai di cannella in polvere mescolati precedentemente in una ciotola).
Tagliare tante strisce alte poco più delle fette di mela.
Stendere su ogni striscia le fettine di mela e arrotolare ottenendo una rosa che metteremo in un pirottino.
Mettere i pirottini nel forno a microonde (se avete uno stampo da muffin in silicone riponetevi dentro i pirottini, aiuterà a mantenere la forma).
Cuocere Crisp/Combinato per 5 minuti.
Step by Step Versione Microonde
Step by Step Versione Forno Tradizionale e con Cannella
In questa versione, prima di infornare, ho spennellato con un po’ di burro fuso.
Con questa ricetta partecipo al contest STRATI SU STRATI
