Muffin con Gocce di Cioccolato ❤️

20140111-081244.jpg

Muffin!!!! Ma quanto saranno buoni! Ideali a colazione, perfetti come merenda a scuola per i figli, golosi come spuntino di metà pomeriggio e leggeri!!!
E come se non bastasse basta cambiare pochi ingredienti e…..ecco qua un sapore nuovo!
La versione con gocce di cioccolato fondente è la preferita di casa mia, e la vostra?

INGREDIENTI
260 gr Farina
110 gr Burro morbido
2 Uova
200 gr Zucchero
130 gr Latte
Mezza Bustina Lievito per dolci
1 Bustina Vanillina
1 Pizzico Sale
30 gr Gocce di Cioccolato Fondente
Q.b Zucchero di canna

PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180ºC.

Versare in una ciotola tutte le polveri e mescolare bene.

Inserire nel robot le uova, il latte e il burro e sbattere per qualche secondo, aggiungere le polveri e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare tutto in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare distribuendole bene in tutto il composto.

Riempire i pirottini di carta fino a poco più di metà, spolverare la superficie con lo zucchero di canna e infornare a 180ºC per circa 20 minuti.

Versione Bimby:
Preriscaldare il forno a 180ºC.
Versare nel boccale tutti gli ingredienti (escluso lo zucchero di canna), 30 sec., vel. 4.
Trasferire il composto ottenuto in una ciotola aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
Riempire i pirottini di carta fino a poco più di metà, spolverare la superficie con lo zucchero di canna e infornare a 180ºC per circa 20 minuti.

NOTA: i muffin possono essere conservati per qualche giorno in contenitori ermetici o congelati appena raffreddati.

20140111-081705.jpg

Condividi:Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on Tumblr

2 thoughts on “Muffin con Gocce di Cioccolato ❤️

Lascia il tuo commento e torna a trovarmi presto!