Alyssa ha ricevuto per Natale un carinissimo regalo, due piccoli libri di ricette con mini pirottini in silicone. Ovviamente ha sperimentato subito qualche ricetta….eccone una realizzata! Davvero buoni questi Mini Cupcake Bigusto!!
INGREDIENTI
50 gr burro a temperatura ambiente
50 gr zucchero
50 gr farina (40gr+10gr)
1/2 bustina di lievito
10 gr cacao amaro
Q.b. M&M’s o Smarties
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180ºC.
Mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungere l’uovo e battere per 2 o 3 minuti.
Aggiungere 40 gr di farina e battere ancora.
Dividere in due parti l’impasto. In una parte aggiungere 10 gr di farina e nell’altra parte 10 gr di cacao amaro.
Battere bene entrambi gli impasti.
Riempire circa 20 pirottini da cioccolatino con un cucchiaino di impasto al cacao e un cucchiaino dell’altro impasto.
Infornare e cuocere per 15 minuti.
