Ciambellone Bigusto! Perfetto per la prima colazione, oserei dire un classico!
INGREDIENTI
200 gr zucchero a velo
3 uova
150 gr burro morbido
220 gr latte
400 gr farina
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
20 gr di cacao amoro
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 160º.
Imburrare lo stampo da ciambella.
Versare in una ciotola lo zucchero, le uova, il latte e il burro e battere con le fruste per qualche minuto.
Aggiungere la farina, la vanillina, il lievito e il pizzico di sale e battere ancora fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare metà del composto nello stampo.
Aggiungere all’impasto rimasto il cacao e mescolare bene.
Versare il composto al cacao nello stampo, sopra all’impasto giallo.
Con la punta di un coltello mescolare dolcemente i due impasti.
Infornare e cuocere per 50 minuti.
Versione Bimby:
Preriscaldare il forno a 160º.
Imburrare lo stampo da ciambella.
Versare in una nel boccale lo zucchero, le uova, il latte e il burro, 40 sec., vel.5.
Aggiungere la farina, la vanillina, il lievito e il pizzico di sale, 40 sec., vel.5.
Versare metà del composto nello stampo.
Aggiungere all’impasto rimasto il cacao, 10 sec, vel.5.
Versare il composto al cacao nello stampo, sopra all’impasto giallo.
Con la punta di un coltello mescolare dolcemente i due impasti.
Infornare e cuocere per 50 minuti.
